山形,位于日本本州岛北部,三面环山,西临日本海。它不仅被誉为宫崎骏作品《千与千寻》的灵感来源地,还是日本绝品木工代表天童木工的所在地,也是世界现象级电视剧主人公阿信的故乡。
四季分明、森林环绕的山形县,凭借着得天独厚的自然条件使其成为日本著名的温泉之都和水果王国。
暮春的残雪与樱花、初夏的樱桃采摘季、入秋的煮芋头大会、雪冬的银山温泉街,山形的四季各有风情,四季中的景和物样样让你心动。孕育了山形的母亲河“最上川”与随处可见的优质温泉,为往来的人们谱写了绝美又充满温情的风景线。无论是旅行还是上山修行,在白丝瀑布旁的茶室小憩,既可一睹最上川壮美秀丽的全景,还可在秋日里望见那漫山的红叶,也可在冬日中眺望宛如泼墨山水的皑皑白雪。大自然的鬼斧神工赋予了山形天然且别致的美。
山形居民热情探索着大自然对这片土地的馈赠,把随处可见的日常演绎为精致的艺术文化,就像这里的果树,向内扎根,汲取自然精华,结出美味的果。来山形当地,你将体会比京都更纯粹的本土文化,走进比北海道更浪漫的雪中童话。
日本“长效设计”教父、D&Department创办人长冈贤明,将山形县编入了《d设计之旅》系列,和山形的居民一样,他试图去发掘生活里本来就存在且美好的设计、那种在五十年甚至一百年之后也能在日常生活中持续发挥效用的“不会变老的东西”。它们精致耐用,承载着日本民众代代相传的温暖记忆,被称作具有恒远价值的“长效设计”。
这本《d设计之旅:山形》作为首部专门介绍日本山形的旅行生活书,带着设计美学的眼光和对每一寸土地的尊重,向我们展示了山形那不可多得的美景和极具特色的美食,娓娓道来山形县县民朴实的生活及强有力的民风,诠释着别具一格的地方活力。
它是一本全面的旅游地图指南。从山形一年12个月的重大节日到山形的旅游线路图及地标概览,从饮食住宿到观景购物,编辑部在亲身体验之后将这份细致周到的旅游攻略勾勒出来。每一处拜访地均附有小地图指引,从交通路线、所需费用到参观时间、注意事项,到访者均将其规划在内,不仅在衣食住行上给予指导,甚至连美味伴手礼也考虑在内。
无论是常在河边举办的煮芋头大会,位于羽黑山上的二之坂茶屋,还是传承至今的蔬菜农家“森之家”,自古延续至今的古老手艺与采自大自然的鲜美食材,是旅途中最点睛的一笔。饱腹之余,还可以深刻领略山形淳朴自然的在地饮食文化。
它还是一本走心的地方文化手册。即使是随处可见的温泉和河岸边的煮芋头,也都是有故事的山形特色。在这片充满活力的土地上,不同的事物都有自己的魅力,每一种技艺都是一种文化象征。区别于传统意义上的旅行攻略,编辑部不但亲自拜访山形的匠人,还悉心商讨哪些店、哪些事物才最能传达山形特色,最能打动人心。
而这正是d设计之旅精选“景点”的衡量标准,不是网红打卡,而是扎根于当地风土的设计灵魂。跟着“长效设计”(long life design)教父长冈贤明,去看一看设计师欣赏的地方,去探寻一件物品蕴含的匠心与背后的故事——根植于那片土地上的东西,才是日本设计的原点。
这是一个向内扎根的地方,从未迷失,从不骄傲。
山形人将本土化优势发挥至极,使得这里不仅收获着全日本产量第一的樱桃,亦诞生了世界著名木业“天童木工”。即便是资源有限,即便是条件艰苦,山形人还是选择“接受”珍惜现在和眼前的所有道具、技术和人。
有150年以上历史的老字号“文四郎麸”,以传达麸的魅力为宗旨,传承着这家小小店铺长达一个多世纪的经营理念,把山形地方美食文化融入进了日常;住在置身于绝美大自然怀抱中的变若水之汤温泉旅馆,不仅可以体验山形特有的夏季滑雪项目,还可以体验到“汤殿山朝拜”等平日难得一见的传统祭祀活动;在肘折温泉祭上,你会看到由各家温泉旅馆和当地乡民共同创造的活力温泉世界;日本代表纪实摄影家土门拳,其纪念馆中展示着历经风雨洗礼却不曾改变的镜头;民艺之父柳宗悦的美学理念流传至今,深深影响着山形对于美的追求;天童木工总部每日上演的创作故事,都是在延续那尚未失去的匠人精神……
绝不是为了考试去完成作业,而是为了解决地区问题而完成作业。
登山有行者,蔬菜有农家,日本酒有杜氏,自古以来,这些代代相传的匠人就在山形县人民身旁。
这里无处不在的人间温情和不时闪现的淡淡相处,这种技术和精神的守护与传承向我们展示着这片土地的精致美好,也展示着再寻常不过却无比有滋味的生活片段。乍看之下,山形似乎很悠闲,事实上它有着不认输的强有力的县民和自古至今流传下来的顽强精神。山形独有的美学魅力与坚韧不拔的地方精神,铸成了此处别具一格的地方活力。
旅行的终极意义是帮助你更好地面对生活并解决问题,而这正是山形居民正在做的事情。风景、美食、民艺、匠人、祭典、风俗人情……跟随“长效设计”之父,踏上日本本土的文艺设计之旅,这场山形深度游将带给你意想不到的风土浸润与生活灵感。
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