《运动：饮食1:9》这本小书是几年前健走协会发的，减肥是老生常谈的话题，想着也没有什么新鲜的事情，加上当时热衷于通过运动锻炼身体，因此粗略翻了一遍就放下了。直到生完二宝，减肥成为首要任务，再次翻阅，才发现真的是良苦用心，字字珠玑！

这本书是一位日本的健身教练森拓郎写的，非常生活化。贯穿整本书的观念，也是颠覆我认知的一个理念是如果想要减重，运动只占1/10，而饮食占到9/10，通俗点讲，吃什么怎么吃才是决定体重的关键要素。减肥，归根结底是一个饮食问题，如何调整饮食习惯，调整营养代谢，在维持健康的同时，获得理想的身材和易瘦的体质，成就塑身达人。

人体是一部复杂又精密的仪器，我们普通人每天一日三餐，为身体摄取需要的营养，这里面不仅有蛋白质，碳水化合物，脂肪，纤维素等常量营养，还有维生素，矿物质，抗氧化剂等微量营养。蛋白质、碳水、脂肪为我们身体提供能量；纤维包裹食物，促进肠胃蠕动及维持肠道微生态；微量元素通过参与人体内的新陈代谢、各种生物和化学反应等,维持机体正常生理活动。

现代人获取食物太容易，不知不觉中按照自己的喜好倾向于选择某一种或者某一类食物，随着年龄的增长，如果选择的食物中营养素不均衡，加上机体代谢水平下降，日积月累，肥胖或者偏瘦是自然而然的事情。那究竟怎么吃呢？书中推荐了很多方法，比如低升糖指数食物，高N/C（营养素/热量），加大膳食纤维，戒糖，避免小麦制品，不吃垃圾食品，摄入不饱和脂肪甚至轻断食等等。

结合我自身的减重，我发现真的如书中所说，第一，减肥成功的秘诀在于肠道内环境，一定要让肠道动起来，维持一个“活”的状态；第二，选择食物注意热量，最好选择低升糖指数食物，读后感www.simayi.net限制碳水化合物摄取量，高蛋白饮食，抗饿又不胖；第三，拒绝垃圾食品及软饮料，不要碰糖（会让你又老又胖）。第四，适当补充微量元素，给身体化学反应提供原材料，维持正常营养代谢，提高基础代谢效率。

世界卫生组织提出健康四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。中国人说“民以食为天”，西方人说“YOU ARE WHAT YOUE AT”。情绪和饮食还会互相影响，不吃什么和吃什么同样重要。四大基石中饮食最容易干预，最为简单有效。说起来简单，做起来每个人情况不一样，愿我们先能做到合理膳食，同时有意识的调整生活方式，真正的用四大基石来指导我们的生活。

减肥塑形不是一朝一夕的事情，不在于减的快，而在于稳定和愉悦，如果不能够持续，俗话说“欠下来的迟早是要还的”，放弃或者反弹是早晚的事情。非常感谢健走协会把这本书带到我身边，也推荐有减重甚至增重需求的同事来阅读，助你调整饮食习惯，重塑健康的生活方式。